減少液氮蒸發(fā)的方法（1）當用低溫液體填充容器或將物體插入這些液體時總會發(fā)生沸騰和飛濺；因此需要緩慢執(zhí)行任務并以較大限度減少沸騰、飛濺來減少液氮蒸發(fā)；（2）容器應適當排氣以防止過度加壓使其蒸發(fā)。（3）不要將液氮長時間儲存在未蓋的容器中也不要完全密封容器。（4）切勿將中空管浸入液氮中——否則會噴出液體。（5）只有合格的供氣人員才能服務或糾正液氮與氣瓶相關的問題、以減少產(chǎn)品的蒸發(fā)。
氮氣制備方法之變壓吸附法變壓吸附法與深冷法制備氮氣相比，也有顯著的優(yōu)點，變壓吸附法可在室溫下進行，無需保溫等設施，且工藝流程簡單，設備占據(jù)空間也不大；在能源消耗上，成本低，適應性好，不同產(chǎn)品的純度要求，也可對壓力變化進行相應調整來制得?？傮w上，在3000Nm3/hr以下的氮氣生產(chǎn)裝置中，深冷法要的效果要差于變壓吸附法。
液氮無毒且對食品成分呈惰性且由于替代了從食品中出來的空氣、所以可在凍1結和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到較小限度。在工業(yè)中，液態(tài)氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后，在加壓、冷卻的環(huán)境下液化，借由空氣中各組分之沸點不同加以分離。冷藏運輸是食品產(chǎn)業(yè)中很重要的一部分。開辟液氮制冷技能，生長液氮冷藏火車、冷藏汽車及冷藏集裝箱是現(xiàn)今國際上的共同生長趨向。
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